Receita de Bolo de Fubá com Goiabada.
Caso você deseja provar receitas com uma carne diferente, sem dúvidas essa deliciosa costelinha com molho barbecue é para você. Pois, o sabor dessa receita é indescritível e costuma fazer muito sucesso.
Além disso, essa receita pode ser feita em qualquer momento que preferir. Desde refeições mais simples, até almoços e jantares especiais.
Um fato curioso, é que a receita possui origem norte-americana, e tem se tornado cada dia mais famosa em toda parte do mundo. Pois, além de ser fácil de fazer, também possui um sabor delicioso.
Além do mais, a carne pode ser feita assada no forno ou também em uma churrasqueira. O sabor da carne suculenta e macia junto com o molho, deixará a receita ainda mais especial.
Entretanto, é preciso seguir corretamente o modo de preparo para que ao final, o resultado seja o esperado.
O rendimento, por sua vez, é cerca de 5 porções, mas é possível dobrar a receita se necessário. Além disso, o tempo de preparo é em média 70 minutos, e é uma receita fácil até para os novatos na cozinha.
Medidas: Colher de sopa e xícara de chá.
Primeiramente, pegue a carne e regue totalmente com sal, depois espere ferver em água quente por cerca de 10 minutos. Depois, escorra totalmente a água da costelinha e depois disponha em uma assadeira.
Agora, cubra com papel alumínio e leve para assar por cerca de 40 minutos em forno baixo.
Logo em seguida, em uma panela coloque a cebola para refogar, adicione o açúcar mascavo e o vinagre, depois espere o açúcar dissolver. Em seguida, acrescente o molho inglês, o chilli em pó, o louro, o ketchup e também a água.
Dessa forma, espere cozinhar por cerca de 30 minutos até o molho ficar grosso. Em seguida, coloque o sal e a pimenta do reino, depois coe o molho e deixe reservado.
Por último, após os 40 minutos, tire do forno as costelinhas, depois pincele adicionando o molho e coloque no forno por cerca de 10 minutos novamente.
Depois, retire novamente do forno e pincele mais molho, esperando agora por mais 5 minutos. Para finalizar, retire do forno e sirva ainda quente com alguns acompanhamentos de sua preferência.
A costelinha com molho barbecue já é deliciosa sozinha. Mas, isso não significa que não pode ser acompanhada de outras iguarias.
Então, se você pretende servir em um almoço ou jantar, é indispensável ter outros pratos para acompanhar. Por isso, veja em seguida alguns acompanhamentos para deixar a sua refeição ainda mais deliciosa.
Sendo assim, se o seu intuito é servir a costelinha como petiscos, então, acompanhamentos como mandioca e batata frita combinam perfeitamente.
Além disso, são alimentos ideais para servir quando o grupo de pessoas for grande. Mas, se o intuito for uma refeição como almoço e jantar, você pode fazer as batatas e mandiocas gratinadas, como purês ou outras receitas.
Para finalizar, acompanhamentos como salada de folhas, por exemplo, deixará a receita mais balanceada. Principalmente, para quem prefere refeições mais leves.
Contudo, capriche nas folhas, tomates, agrião, rúcula e tempere ao final, ficará divino! Esse é um prato que combina com diversos acompanhamentos. Portanto, opções não faltarão para preparar essa receita.
