Receita de Bolo de Fubá com Goiabada.
Essa receita bolo de paçoca low carb, é perfeita para quem está fazendo dieta e gostaria de comer algo gostoso e ao mesmo tempo pouco calórico.
Portanto, essa receita se trata de um bolo de paçoca low carb muito saboroso. Além disso, o bolo fica fofinho e é muito fácil de fazer. Então, até quem não entende muito de cozinha, conseguirá fazer.
Além de tudo, essa é uma receita que lembra muito as preparadas pelas avós na infância. Pois, apesar de ser fit, a textura é como de um bolo comum, se assemelhando a um bolo de vó.
No entanto, é uma versão menos calórica e mais leve. Além disso, não há nada mais satisfatório do que poder comer um bolo saboroso e ao mesmo tempo bom para a saúde.
Além do mais, é um tipo de bolo que pode ser feito até mesmo para quem não está de dieta. Pois, o sabor não se assemelha a muitos bolos sem graça de dietas.
Então, vale a pena fazer um lanche da tarde e almoço em família tranquilamente servindo esse bolo. Dessa forma, é o tipo de bolo perfeito para ser servido com um bom cafezinho quente.
Antes de mais nada, comece pré-aquecendo o forno em uma temperatura a 180° graus. Logo depois, coloque em um liquidificador o leite, os ovos, o óleo de coco e o adoçante xilitol.
Em seguida, bata tudo por alguns minutos, depois acrescente a pasta de amendoim, a farinha de arroz e o amendoim.
Agora, bata tudo até conseguir uma mistura com uma massa homogênea. Em seguida, adicione o fermento e vá misturando suavemente com uma colher.
Posteriormente, pegue uma forma redonda de silicone ou normal para bolo e unte com óleo de coco, em seguida leve para assar. Além disso, se preferir pode salpicar alguns amendoins triturados por cima do bolo antes de assar.
Deixe assando cerca de 30 a 40 minutos, dependendo da potência do forno, com a temperatura a 180° graus. Mas, é importante ficar de olho, pois, o tempo para assar poderá variar dependendo do forno.
Por fim, após assado, apague o fogo e retire o bolo do forno. Aguarde esfriar por cinco minutos e depois sirva com um cafezinho quente delicioso.
Agora, é importante ressaltar que você pode levar em consideração algumas dicas para ter um bolo ainda mais gostoso. Por exemplo, o xilitol pode ser substituído por outro adoçante de sua preferência ou até mesmo açúcar demerara.
Além disso, pode ser colocado no lugar da farinha de arroz, farinha de aveia ou de amêndoas.
A pasta de amendoim é opcional. No entanto, o resultado pode ser diferente. Além disso, pode substituir o óleo de coco por manteiga, o leite desnatado por leite de coco ou outro leite vegetal de sua preferência.
No entanto, algumas alterações feitas poderão modificar o resultado final do bolo.
Para finalizar, uma dica para deixar o seu bolo ainda mais gostoso é fazer uma deliciosa calda de whey. Então, para preparar, você vai precisar de 40 g de whey misturado com água apenas.
Sendo assim, adicione o whey protein em uma vasilha e vá colocando água aos poucos. Depois, vá mexendo até formar uma calda mais grossa e cremosa aos poucos.
Contudo, o segredo é escolher um whey com um sabor bom, ou então sua cauda não ficará boa. Depois, é só cobrir o bolo e comer ou servir aos seus convidados.
